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改變工作步驟,降低洗衣房成本

時間:2012-09-17 20:34:08  來源:  作者:

洗衣房的利潤=銷售額---成本,并且,洗衣房基本是屬于勞動密集型的行業,再加上目前水洗行業競爭異常激烈,銷售額得不到增長,只能是從成本上節約來考慮,所以控制成本就顯得相當的重要。工業洗衣機

洗滌工作的成本可以分為九類,其具體數字可能會因國家不同而略有變化。成

本分類如下:
    洗滌劑化學品 3%
  管理人員費用 2%
  生產人工費用 40%
    用具 12%
  布草更新 19%
  折舊 8%
  維護 6%
  附加福利 8%
  綜合供應 2%
  合計 100%
  洗衣房比較常用的降低成本的方法:降低洗滌劑的成本和是削減人工成本,但是,很少有人想到如何處長使用壽命,更沒人談這方面的具體計劃了。


企業每當遇到不景氣的時候,采購任何東西都要仔細檢查,工業洗衣機等洗滌設備和布草物品往往成為采購單子的最后一項。盡管員工成本可以通過改進工作環節過程進行改善,但洗滌劑方面又能減少多少呢?很可能只是僅用水漂洗,只在必須時才進行漂白。這樣就談到了布草的保護問題,避免因不愛護、洗滌劑配方不對或在烘干過程中損害布草。
  洗滌損害布草往往要到兩個月以后才能看出來,一般都表現為褪色、發灰和失去光澤。但不幸的是,為令客房部門和房客都滿意,使它們恢復潔白的第一步就是要加入過量的漂白劑。雖則這樣做各方面都會首肯,但布草的彈性卻會受到影響。失去彈性著對布草產品造成了傷害,使其使用壽命縮短,這樣做,其實并沒有完成保護飯店財產的責任。
  由于員工人工成本一直在上升,人員費用成為所有企業都在談論的問題,而在有些國家中,勞動力匱乏得幾乎找不到。
  既然老辦法都不再起作用,就需要改變一下工作程序。下面列出在很多地方的洗部門和客房部都還沿用的布草物品處理過程。
  
  傳統步驟
  洗衣/洗衣員洗滌布草--〉布草被放在手推車里--〉布草被送至客房部--〉布草被放在儲物架上--〉客房部準備客房清理用的手推車--〉布草被送至配餐室--〉布草被放在配餐室的架子上。
  
  步驟更改
  洗衣/洗衣員洗滌布草--〉洗衣房將布草被放在移動小推車/架子上(每24小時平均一輛)--〉移動小推車將其送至配餐室--〉配餐室的移動小推車被送回洗衣房。

通過以上的步驟的改變,而不需要改變其它的,就可以進一步的節約成本。

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