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酒店洗滌行業發展現狀

時間:2012-01-29 20:00:02  來源:  作者:

 

 

     據了解,目前我國大的星級酒店會采購比較先進的洗滌機械,基本都是全自動工業洗衣機,以品牌的設備為主,其洗滌質量和效果會有著嚴格的要求,但是一些中小酒店的現在著實令人堪擾。據業內人士介紹,酒店洗衣房一般要配備全套的洗滌設備,洗衣房要需要配備足夠的人員,對洗滌機械和布草,衣物等進行整理,分類等,大大的增加的酒店的運營成本。很多中小酒店無力承擔洗衣房的重擔,這種方式固然減少了酒店的運營成本,單卻給酒店的安全衛士留下了極大的隱患。
 
     從衛生狀況來說,正規的洗衣店會對其產生進行洗滌,消毒等,按照洗滌步驟頻率最高的就是布草,其材質一般要要求不高,通常都采用水洗方式,節約成本,但是水洗業是典型的勞動密集型行業,其布草收回來,洗干凈,折疊好,送出去等等,很大程度依靠人工監督操作(全自動工業洗衣機相對方便一些)。床單,枕套等直接接觸人的皮膚,這些在洗滌中一定要注意。一些酒店會和市面上的洗衣廠合作,在確定合作的伙伴之前,會派人事先調查洗衣房的設備,工作流程等,合作之后也會對洗滌質量進行監督,這樣既節省成本也能保證洗滌物的質量。但是很多的酒店在合作之后缺乏有效監管,其質量就難以保證。
 
      據市場調查,很多的洗衣廠的洗衣質量并不令人看好,很多的小型店面為了攬生意用。低于市場價很多的價格包攬酒店洗滌業務,有些是酒店為了節約成本壓低布草洗滌價格。俗話說的好,羊毛出在羊身上,洗衣店低價接受酒店的業務必然會在服務中做些手腳。據悉,一些不正規的洗衣廠在接到這樣的生意之后,會減少洗滌物過水的次數(一般來說:全自動工業洗衣機會有三次脫水的過程)。或者將本該分開的洗滌物混合洗滌,甚至還有將洗滌后的臟水反復利用等,只是將洗滌物表面的污漬洗掉,有些甚至還有殘存的痕跡,這樣的服務質量自然不用多說。
 
酒店和洗衣房的洗滌機械,高負荷連續洗滌,需要及時,定期消毒,以確保洗滌物的質量。洗滌設備內乍看非常干凈,而且總是在清洗,但是工業洗衣機的內筒外還有個外筒,洗衣水災兩筒之間的夾層中間來回流動,時間一長,夾層里便會附著大量的污垢,這些污垢不僅在洗衣時候嚴重的污染二次污染衣物,有些真正還會危害到人體的健康,而且洗滌不同人接觸布草,所以洗滌設備也需要經常清洗并且進行消毒,這也給酒店布草留下安全隱患。
 
從行業發展現狀來看,洗滌服務業在國外發達國家和地區(主要是歐美地區)已經有幾十年的發展歷史。與洗滌服務業相關的機械制造業,化工制造業和為之服務的織物分析檢測,職業教育,展示交流,政策法規等方面的市場行為都較為成熟規范。在我國,酒店洗滌行業是在本世紀才得到真正的發展,雖然近些年酒店洗滌業發展迅速,也引起了人們的關注,單卻始終沒有統一的洗滌標準,沒有成熟的規范,也沒有形成真正的產業。
 
在我國高學歷的人不愿意從事洗滌行業,在很多人眼里,洗滌行業的人一般都是不體面的工作,也正是因為如此,酒店洗滌行業的從業人員素質普遍不高,一些洗衣店的從業者沒有經過專業培訓,缺乏相關的知識,真正連干洗的概念和洗滌標識符號都分布清楚,在不了解織物的結構和特性的情況下,難以正確判斷洗滌方法。
 
對于一些先進的洗滌產品很難掌握,或者是需要長時間的培訓才能掌握,這樣也間接導致了酒店洗滌產品更換頻率慢,工業洗衣機設備陳舊,自動化程度低,洗滌效果也不理想。產品跟不上時代的發展和需要,勢必會影響酒店的正常工作,也阻礙了我國酒店洗滌行業發展。然而在國外沒有把他看成是一直簡單的社會勞動和不體面的工作,而是一項涉及機械,化工,紡織等多種學科知識為社會創造巨大財富,為人類帶來物質享受的行業,觀念影響生活,也會影響行業發展,如何改變洗滌從業人員學歷低這一觀念,讓更多高學歷的人從事酒店洗滌行業,加速行業發展是值得酒店管理者深思的。
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